AYUDANTE/A DE COCINA HOTEL CHICLANA DE LA FRONTERA (DISCAPACIDAD)

Descripción

Vacantes

Funciones y tareas

• COLABORAR EN LA ELABORACIÓN DE LOS PLATOS -ELABORAR LA PREPARACIÓN DE LA CARTA DE CAFETERÍA, PREPARAR EL BUFFET DE DESAYUNOS Y AYUDAR EN EL SERVICIO DE LA MAÑANA, PREPARAR Y MANTENER LA OFERTA GASTRONÓMICA DEL ESTABLECIMIENTO.
• REALIZAR LAS TAREAS DE SOPORTE EN LA COCINA, EN CUANTO A PREPARACIÓN DE MATERIAS PRIMAS PARA LA POSTERIOR ELABORACIÓN DE PLATOS, SEGÚN LAS DIRECTRICES DE SU SUPERIOR Y LOS PROCEDIMIENTOS DE LA EMPRESA, CON EL OBJETIVO DE GARANTIZAR LA CALIDAD DEL SERVICIO. -TENER A PUNTO FOGONES, PLANCHAS, MESAS Y TODO TIPO DE HERRAMIENTAS Y UTENSILIOS MANTENIENDO EL ORDEN Y LIMPIEZA DE LOS MISMOS. -RECOGER, SACAR Y GUARDAR GÉNEROS CRUDOS Y COCINADOS DE LA PARTIDA. -RETIRAR Y ORDENAR LOS ARTÍCULOS DEL ECONOMATO. -REALIZAR LOS PREPARATIVOS DE CIERTOS ALIMENTOS Y COLABORAR EN LA ELABORACIÓN DE SALSAS BÁSICAS Y ALGUNAS DERIVADAS, ASÍ COMO EN LAS GUARNICIONES SIMPLES Y COMPUESTAS MÁS CONOCIDAS. -DESPEJAR LAS MESAS DE TRABAJO DE RESTOS Y HERRAMIENTAS. -PRESTAR APOYO AL COCINERO/A Y AL JEFE DE PARTIDA EN TODO LO QUE ÉSTOS DEMANDEN.

Experiencia laboral

Tiempo experiencia: Más de 3 meses

Se valorará también experiencia en los siguientes campos:

• Cocineros propietarios.
• Cocineros de hotel y restaurante.
• Ayudantes de cocineros.
• Cocineros de comida rapida.

Tipo contrato: Eventual por circunstancias de la producción

Salario bruto: Entre 14.000 € y 18.000 €

Duración jornada: Entre 31 y 40 horas

Turno/Jornada: Mañana y tarde

IMPRESCINDIBLE ADJUNTAR EL CERTIFICADO DE DISCAPACIDAD.

Localidad, Provincia

Nivel Formativo y Académico mínimo

Permisos de Conducir

Vehículo propio

Idiomas

Ocupaciones

Oferta destinada a personas con diversidad funcional

Ámbitos de selección de candidatos/as

Duración contrato

Salario